月別アーカイブ：2021年12月

: 歴史

お歳暮の歴史〜お歳暮・熨斗のルーツと室町人の贈り物〜

2023/9/24 お歳暮, 歴史

この記事ではお歳暮のルーツや変化、贈り物の歴史や意味を解説します。古い慣習として受け継がれつつも、必要ないという意見もあるお歳暮ですが、見方が少し変わるかもしれませんよ。お歳暮のルーツと変化お歳 ...

: 食べ物の歴史

ワインの歴史〜世界中に広まった奇跡の飲み物〜

2023/9/24 ワイン, 歴史

縄文ポシェットさんよりも大昔からあるらしいワイン。一体いつからあるのでしょうか？さっそく、ワインの歴史についてみてみましょう！ワインってなに？ワインは、簡単にいうと、生のブドウ果汁を発酵させた飲 ...

: 食べ物の歴史

塩の歴史〜縄文時代から現代まで、日本人こだわりの塩づくり～

2023/9/24 塩, 歴史

それでは、日本の塩づくりの歴史と現代でのこだわりの塩についてみていきましょう。塩づくりがはじまる以前～奈良時代人びとはなぜ塩づくりをはじめたのか？日本で塩づくりがはじまったのは、縄文後期といわれ ...

: 食べ物の歴史

お米の歴史〜日本人といえばご飯でしょ！日本人との長いお付き合い〜

2023/9/24 ご飯, 歴史, 米

日本人と米との関わりについて、時代を追ってみていきましょう！縄文～弥生時代・米と出会った日本人縄文時代の人びとは、ほとんど米は食べていませんでした。中国長江下流域で7000年くらい前から始まった ...