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食べ物の歴史

じゃがいもの歴史～食の世界史・人類を支えた影のヒーロー～

2023/9/29    じゃがいも, 栄養, 歴史, 貧者のパン, 飢饉

肉じゃがにフライドポテト、ポテトサラダ、コロッケ、じゃがバター、みそ汁にいれてもよし・・ 保存もきいて、あると重宝な万能お助け食材じゃかいも。 この記事では、そんな救いのヒーローじゃがいもの栄養や現代 ...

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くるみ

Webライター歴3年。自宅で稼ぐ0歳〜小学生5人子育て中主婦。史学科卒（修士課程中退）兼ペーパー栄養士。歴史を軸に、Webライター、Web3など日々勉強しつつ発信しています。歴史を通して、世界の見え方が変わる、人生が変わる…そんなきっかけになれば幸いです。ライティング案件もご相談ください！

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