食べ物の歴史 【縄文時代の食べ物】なんちゃってドングリクッキーを作ってみた 遮光器インコ 今日は、なんちゃってすぎる縄文ドングリクッキーを作った話をするね。 縄文ポシェットさん 縄文ドングリクッキーって何? 美味しいのかな? というわけで、今回は実際に縄文ドングリクッキーのようなもの... 2021.09.10 食べ物の歴史
食べ物の歴史 【縄文時代の食べ物】実はすごい!土器の発明が変えた縄文人の生活とは? 縄文ポシェットさん 縄文時代といえば土器ってイメージがあるけど、土器って何がそんなにすごいの? 遮光器インコ 土器のすごいところのひとつは、食べ物を長時間煮炊きできることだよ。いわば縄文土器は「鍋」ということになるね。 富... 2021.09.10 食べ物の歴史
食べ物の歴史 【旧石器時代の食べ物】氷河期に生きた日本人は何を食べていたのか? 縄文ポシェットさん 旧石器時代って寒かったときいたよ。寒い環境のなかで、人びとは何を食べて生きていたんだろう? 遮光器インコ そうだね、旧石器時代は氷河期のなかにあり、現代よりも気温は6~7℃低かったといわれているよ。その... 2021.09.10 食べ物の歴史
食べ物の歴史 【古墳時代の食べ物】古墳と稲作の関係|伝わった新しい道具と調理法 縄文ポシェットさん 古墳だいすき!だけど古墳時代って、あまりに古墳のインパクトが大きいせいか、他のことあんまり知らないなぁ・・。 遮光器インコ この記事では、古墳時代の食生活についてみていきます! 古墳時代とは、3世紀半ば... 2021.07.17 食べ物の歴史
食べ物の歴史 【弥生時代の食べ物】稲作がもたらした日本の社会変革 世界史的に見ても、農耕がはじまると社会は大きく変化するものです。 このことは、世界史的にみても「新石器革命」や「農耕革命」と呼ばれ、紀元前1万年から紀元前8000年頃にシュメール(メソポタミア南部)で起こったのが世界初と言われていま... 2021.07.12 食べ物の歴史
食べ物の歴史 【弥生時代の食べ物】日本型食生活の基礎をつくった弥生時代の食生活 縄文ポシェットさん 弥生時代の人びとは何を食べていたんだろう? 弥生といえば、稲作だから・・お米かな? 遮光器インコ たしかにお米は伝わったけれど、本州全体に伝わるまでに650年もかかったというし、北海道や沖縄は稲作自体して... 2021.07.11 食べ物の歴史
食べ物の歴史 【食のヨーロッパ史】16世紀イギリスの肉・塩・魚をめぐる生臭い!?攻防 縄文ポシェットさん 今日は16世紀のおもにイギリスの話だよ~! 遮光器インコ この時代のヨーロッパは、宗教改革や戦争、大航海時代のはじまりかけた時期であったり、いろいろややこしんだよねー。ややこしいんだけど、食べ物がからんでいるっ... 2021.04.22 食べ物の歴史
食べ物の歴史 【食の世界史】辛いだけじゃなかった!奥深いトウガラシの歴史 縄文ポシェットさん 今回はトウガラシがテーマだけど、トウガラシってそんなに重要なの? 遮光器インコ たしかにトウガラシって脇役のイメージがあるよね。辛いの好きな人でなければ、なくても生きていける野菜かもしれないね。しかーし!トウガ... 2021.04.09 食べ物の歴史
食べ物の歴史 【食の日本史】室町時代・大飢饉に生きたひとびと~応永の大飢饉~ わたしたちは飽食のなかで生きているので、飢饉なんて遠い昔の話だったり、遠い国の人々の話だったりという認識をしてしまいがちです。 しかし、国民全体が今のような状態になったのは、戦後のことで、それまでは飢饉はそこいらじゅうに存在していま... 2021.03.31 食べ物の歴史
食べ物の歴史 【食の人類史】人類誕生から現代まで~駆け足でみる30万年~ 現代に生きるわたしたちは、食べ物について日常的に深く考えることはないかもしれません。 庶民までもが、飢えて死ぬことを考えずにすむ今のような状態が実現されたのは、第二次世界大戦後のこと。ホモ・サピエンスが登場した30万年前から考えると... 2021.03.29 食べ物の歴史